主料：海白虾500克

辅料：杏仁片10克、小蜜豆5克

调料：白糖100克、盐8克、蜂蜜20克、厨邦纯米醋70克、美味鲜9°米醋王60克、糖浆25克、淀粉20克、厨邦特香纯花生油适量

制作方法:

1、将白糖、盐、蜂蜜、厨邦纯米醋、美味鲜9°米醋王、糖浆煮化调成汁备用；

2、海白虾剪虾枪、虾须、虾眼，从中间剪开，去沙线备用；

3、锅放厨邦特香纯花生油烧至6成热，在虾切口处拍少许淀粉入锅炸制定型捞出，待油温升到7成热、下锅复炸后捞出；

4、下入小蜜豆稍微炸一下捞出；

5、锅留底油倒入调好的汁熬制浓稠，下入炸好的虾、杏仁片翻匀，点缀上小蜜豆装盘即可。