厨邦排骨酱
辅料:姜末,洋葱切丝,红萝卜薄片、香葱,香菜,二曲酒1/4;调味料:排骨酱五匙,麦芽糖一匙,烧烤汁三匙,厨邦蚝油一匙,鸡粉一匙,盐少许,生粉吉士粉少许,制作过程:1、鸡翅洗净,隔干水分后入碗待用。

参数

产品简介

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主料:小乳鸭一只、香茅草20克、小樱桃100克

调料:

厨邦海鲜酱15克、厨邦原晒香柱侯酱15克、厨邦排骨酱15克、厨邦葱姜汁料酒100克、胡椒粉2克、糖10克、厨邦金装渔女蚝油10克

制作方法:

1. 乳鸭背部开刀洗净吸干水分,加入厨邦海鲜酱、厨邦原晒香柱侯酱、厨邦排骨酱、厨邦葱姜汁料酒、胡椒粉、糖、厨邦金装渔女蚝油、香茅草碎腌制入味;

2. 烤箱预热至180度时放入乳鸭烤制20分钟制熟取出改刀后放在铺有香茅草的盘中,伴上各色的小樱桃即可。

 

菜品特点:味道醇厚,肥而不腻、酱香浓郁


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商品信息
产品简介厨邦排骨酱,香甜可口,浓香入味。 以天然晒制的面豉、番茄酱、大蒜、白砂糖、芝麻为主要原料,配以其他天然香辛料、调味料精制而成。特别适合排骨、乳猪、鸡翅等肉类的腌制、烧烤、爆炒、焖煮,浓香入味,鲜香可口
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