主料:鸡腿200克

辅料:杏鲍菇100克、蒜片5克、葱段5克

调料: 厨邦金装渔女蚝油5克、厨邦葱姜汁料酒5克、厨邦鸡粉2克、糖适量、白胡椒粉3克、厨邦香醋王25克、厨邦花生浓香食用植物调和油10克、厨邦蒜蓉辣椒酱10克、厨邦美味鲜酱油5克、生粉适量、盐少许

制作步骤:

1、杏鲍菇切丝；

2、将鸡腿去骨，鸡肉拍松切成块，加入厨邦金装渔女蚝油、厨邦葱姜汁料酒、厨邦鸡粉、生粉、白胡椒粉腌制备用；

3、杏鲍菇用厨邦花生浓香食用植物调和油炸酥，撒少许底盐待用；

4、将腌好的鸡球拍上生粉入厨邦花生浓香食用植物调和油炸熟、炸脆待用；

5、锅内放入厨邦花生浓香食用植物调和油烧热，加入蒜片、葱段、厨邦蒜蓉辣椒酱炒香，加入少许水、厨邦香醋王、厨邦美味鲜酱油、糖，淋入少许油收汁，加入炸好的鸡腿翻炒装盘即可。