厨邦特级双璜生抽王
2.五花肉切片,生姜拍松,葱打结;4.锅内留少许油,放入五花肉、姜葱、八角入锅炒香,再把炸好的粉藕入锅同炒;5.加入盐、厨邦特级双璜生抽王、厨邦蚝油、厨邦特级老抽、厨邦鸡粉调料炒匀,加入沸水烧开;

参数

简介

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原料:
粉藕(莲藕)1000克   五花肉100克    生姜20克   香葱20克   八角3个   葱花5克

调料:精盐3克   厨邦鸡粉10克  厨邦特级双璜生抽王30克  厨邦蚝油 30克   厨邦特级老抽15克  厨邦100%纯花生油1000克(实用50克)

制作方法:

1.将粉藕洗净、切去藕节、削去外皮、切成滚刀块,放入清水中冲洗、捞起滴干水分待用;

2.五花肉切片,生姜拍松,葱打结;

3.起油锅烧至七成热,放入粉藕入锅炸香。捞起沥油;

4.锅内留少许油,放入五花肉、姜葱、八角入锅炒香,再把炸好的粉藕入锅同炒;

5.加入盐、厨邦特级双璜生抽王、厨邦蚝油、厨邦特级老抽、厨邦鸡粉调料炒匀,加入沸水烧开;

6.倒入砂钵中用大火煲开,改用文火煲至酥烂,汤汁浓稠时装入盘中,撒入葱花淋香油即成。

备注:用沙钵煲可以使颜色着色更好

菜品特点:色泽红亮  软糯酥烂  味道鲜美  营养丰富

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商品信息
简介厨邦双璜生抽王,采用双重晒制发酵工艺,风味独特,鲜香美味,适合腌、焗、焖、煮、炖、卤等各种烹调。
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