厨邦鸡精(袋装)
3.取一片腌过的鱼片摊开两面粘上干淀粉,用小杆面棍沿鱼肉轻轻敲,捶成圆形片,放入虾馅,对折包捏成饺形,再用杆面棍沿边敲成蝴蝶形状,即成虾饺生坯;6.放入虾饺、用盐、厨邦鸡精调味,放入菜心烫熟。

参数

产品简介

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主料:白活蛤利500克、五花肉200克、马蹄5个
辅料:50克、水发木耳50克、 鲜草菇30克、上海青5
料:厨邦鸡精5克、厨邦鸡粉5克、厨邦鸡汁10克、盐3克、胡椒粉3克、鸡蛋清一个、厨邦葱姜汁料酒5
制作步骤:
1、笋、水发木耳、 鲜草菇焯水备用;
2、蛤蜊洗净,入开口锅中煮至口开,取出肉切碎 
3、 将新鲜五花肉用刀剁细,马蹄用刀拍碎;
4、 将五花肉末与马蹄碎蛤蜊肉合均,打入蛋清、精盐、白胡椒粉、厨邦鸡精、厨邦葱姜汁料酒打上筋道;

5、将打好肉馅塞入洗净的蛤蜊壳中加入开水入蒸箱蒸10分钟拿出;

6、锅加入高汤,放入葱姜、笋、木耳、草菇,撒盐、厨邦味精、厨邦鸡粉、胡椒粉、厨邦鸡汁调味,下入西施含珠、上海青即可出锅摆盘;

特点:淮扬传统名菜,咸鲜香浓。


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商品信息
产品简介原汁原味才是鲜 厨邦鸡精原味鲜 厨邦鸡精呈浅黄色,颗粒干爽蓬松,优选原料,鸡香浓郁,口感鲜美,粒粒好滋味,是您烹饪、调味的好帮手。
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