厨邦原晒香柱侯酱
调味料:厨邦柱候酱二匙,厨邦叉烧酱一匙,厨邦酱油一匙,厨邦蚝油一匙,鸡粉半匙,糖半匙,生粉少许;3、 烧锅放油放蒜子、干葱爆至金黄,倒白鳝加以上酱汁翻炒,后放料酒和水加盖慢慢焖至白鳝熟透。

参数

产品简介

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主料:清远鸡1只(1350克)

辅料:生菜600克、小香葱100克、陈皮丝20条、姜100克、蒜子6个、红葱头6个

调料:厨邦原晒香柱候酱150克 、厨邦酱油10克、糖75克、厨邦葱姜汁料酒50克、厨邦100%纯花生油适量、厨邦鸡粉10克

制作方法:

1、陈皮切丝,蒜子拍扁,红葱头对半切开后拍扁,将姜拍扁后切碎;

2、生菜对半切开,修剪好叶子;

3、将鸡只斩去脚,从尾部开边,在鸡只身上抹上厨邦酱油上色;

4、起锅放厨邦100%纯花生油,将鸡只放到锅内,将油淋到鸡只身上,然后翻转,直到鸡只煎至两面金黄色即可;

5、起锅炸香姜、蒜和红葱头备用;

6、起锅放厨邦100%纯花生油,放入陈皮、小香葱和炸香的料头煸香,然后加入厨邦原晒香柱侯酱、厨邦葱姜汁料酒、糖、厨邦鸡粉、厨邦酱油,加入鸡只煮沸;

7、将鸡只和焖煮的酱汁倒入沙锅内,盖好盖子大火煮沸,然后以中火焗15分钟后翻转,再焗20分钟即可;

8、生菜焯熟后放到碟边塞,再把焖鸡的酱汁勾芡,淋入鸡肉上即可。


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商品信息
产品简介厨邦原晒香柱侯酱,香浓百年,焖肉传奇。 现代原料以天然晒制的面豉、食用盐、大蒜、芝麻、白砂糖,植物油,辅以香辛料高温调制而成。适合焖煮各种风味独特的柱候鸡、鸭、鹅、牛、羊、猪等畜禽。焖肉就用柱候酱,岭
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