原料：苤蓝1个、山楂糕30克

调料：

厨邦白米醋50克、白糖50克、盐5克

制作方法：

1.  苤蓝去皮后切成细丝、清水浸泡5分钟后取出；

2.  控净水份加入厨邦白米醋50克、白糖50克、盐5克轻轻拌均匀；

3.  装盘时放入山楂糕即可。

菜品特点：酸甜爽口、色彩宜人