美味鲜上色老抽
3、锅烧热放入厨邦100%纯花生油,放A料,猪蹄炒香。4、再加沸水后改文火烧至6成熟加入藕片烧至酥烂,沥干浓稠,装盘即成。菜品特点:色泽红亮、软糯适口、营养丰富、老少皆宜

参数

简介

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主料:美国牛小排500克

辅料:香叶5克、姜10克

调料:厨邦葱姜汁料酒100克、厨邦酱油150克、厨邦海鲜酱50克、厨邦特级老抽10克、厨邦鸡粉20克、可乐600克、干生粉适量、厨邦100%纯花生油适量

制作方法:

1、将牛小排切块,用厨邦酱油捞匀,洒干生粉用不沾锅煎香两面待用;

2、下厨邦100%纯花生油爆香姜片,加入牛小排、可乐及厨邦海鲜酱、厨邦特级老抽、厨邦鸡粉烧开,放入高压锅压20分钟,再焗5分钟;

3、用不沾锅加入可乐、放压好的牛小排收汁装盘;

4、小土豆用厨邦100%纯花生油炸熟待用;

5、锅内下厨邦100%纯花生油烧热,加入少许水,放入青菜,调以盐、糖,焯熟青菜待用;

6、盘底垫上小土豆、青菜,摆上牛小排即可。


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商品信息
简介酱色红润,上色好 精选原辅料酿造而成,体态浓稠,只需几滴就可以让菜肴色泽红亮;用上色老抽烹饪的菜肴酱香浓郁,口感醇香,回味悠长。
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