美味鲜渔女蚝油
2、锅烧热放入厨邦100%纯茶籽油,烧香、滑锅,再重新放油,烧成6成热,放入牛肉滑熟起锅装入碗中待用;菜品特色:鲜香嫩滑、佐酒下饭。

参数

简介

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原料:猪五花肉100克、黄牛肉500克、小菜心12株、鲜红椒若干、蒜仁30克、姜片20克、葱段20克、湿淀粉30克、蛋清1个

调料:美味鲜渔女蚝油15克、厨邦100%纯菜籽油500克(实 用80克)、厨邦原晒鲜15克、厨邦鸡粉10克、厨邦葱姜汁料酒30克

制作方法

1、将五花肉、黄牛肉切成薄片,分别装入碗中,用厨邦原晒鲜、厨邦葱姜汁料酒腌制入味,牛肉加一点蛋清,湿淀粉拌匀;

2、锅烧热放入厨邦100%纯茶籽油,烧香、滑锅,再重新放油,烧成6成热,放入牛肉滑熟起锅装入碗中待用;

3、锅留少许油将五花肉下锅煸炒,放入红椒(切片)、蒜仁(切片)、姜片炒香,用厨邦金装渔女蚝油、厨邦原晒鲜、厨邦鸡粉、厨邦葱姜汁料酒调味,用湿淀粉勾芡加入牛肉炒匀,放入葱段淋热油装盘,周围用烫熟的小菜心围边即成。

菜品特色:鲜香嫩滑、佐酒下饭。

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商品信息
简介炒蘸拌烤 样样都行 严格选料,品质保证,以层层严谨工艺制成。滋味醇厚浓郁,丰富食材鲜香层次,增加醇和口感!上色、调味、勾芡,一勺搞定。
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